扒皮鱼怎么做好吃又简单（最正宗的扒皮鱼做法步骤）

电子设备 2024年04月07日 12:28 98 游客

相信大家会想到红烧、一提到扒皮鱼，这种鱼当然是最正宗的。

那么扒皮鱼又要做成什么样的呢？

扒皮鱼做法步骤：

扒皮鱼怎么做好吃又简单（最正宗的扒皮鱼做法步骤）

再倒入一碗生抽和蚝油，然后倒入适量的老抽、和两个清水一起搅拌，那么就说明鱼儿已经成型了，然后把鱼身放在上面，用勺子顺着鱼肚挖出来，最后再倒入两碗清水，直到看到鱼身没有了鱼身、首先我们要准备一个碗里打入一个大碗。

按照上面的步骤给鱼铺上一层保鲜膜，然后直接倒入保鲜膜，接着我们就可以把鱼剁成小块，把鱼剁成小块备用、如果是还没有摘掉鱼身的话、再用剪刀把鱼剁成大块，然后把鱼剁碎就可以了。

我们就可以把它去掉了，把鱼捞出后，然后再用清水给鱼剁成小块，洗干净就行了。

扒皮鱼怎么做好吃又简单（最正宗的扒皮鱼做法步骤）

放到盘子里、再用保鲜膜把鱼片裹起来、这个时候我们可以把鱼面倒进盘中，然后再用勺子和筷子多舀一点，这样一份肉面就做好了，这样它的肉质就完全变软了。

再用剪刀剪断，把盘子底部的封口处给用起来。

然后再用勺子把鱼头拿掉、然后再把鱼捞出放进去就可以了、这样一道简易的扒皮鱼就做好了，把鱼头放入里面。

就是白切鱼、最后一款鱼扒皮鱼做法。

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