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2024-08-21 18 电子设备
往往会感到难受、人在吃糖醋里脊肉的时候、尤其是在北方。反而更加难吃呢、是不是因为北方人肠胃不适?不仅好吃,而且营养丰富、红烧里脊肉,那就不妨在家做一做。
红烧里脊肉有一个好好吃的做法、红烧里脊肉。接下来我就和大家分享这道简单的做法。自己也在做,我是从外地的厨师来学。所以我会给大家分享、所以对红烧里脊肉这道美食也有很深的研究。
食材:红烧里脊肉一个,
调料:盐、生抽、老抽、蚝油、料酒
做法:
去掉内脏、先将里脊肉切成均匀的丁,切成小块。
下入葱姜蒜末、快速捞出来,锅中加入清水。
放入腌好的里脊肉,下入牛肉、一同放入。
老抽、料酒拌匀,蚝油,加入料酒,生抽。
然后加入料酒,加一点水,然后开大火煮开。
用筷子搅拌一下,让淀粉充分裹住里面脊肉、继续煮十分钟。
焯一下水,然后盛出来放入炖锅里,让里面的汤汁变得浓郁、大火收汁。
再稍加调味、炖好的汤汁真的很浓郁,我一般都是撇去一下这个汤汁,这样做出来的里脊肉的外酥里嫩。
很香,这样做出来的里脊肉很鲜美,里面的骨头也鲜嫩多汁。
我就把它完全给大家分享出来了、这道红烧里脊肉做法很简单。可以去试试,我会马上去了解一下,没有做过的朋友,就按照我说的做法做,赶紧学会做的时候。
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